Description

Robe jaune pâle à reflets dorés, limpide, brillante. Nez franc et expressif, floral et fruité.
On retrouve des notes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de fruits à chair blanche (pêche, poire), avec une touche d’agrumes (zeste de citron, mandarine). Bouche souple et fruitée, belle rondeur en bouche sans excès. On retrouve les fruits blancs croquants, une légère onctuosité due à l’élevage sur lies ou au Grenache blanc, et une belle tension finale portée par la Clairette ou le Bourboulenc. L’équilibre est remarquable : un vin sec, chaleureux mais digeste, avec une finale minérale et légèrement saline.